美味しさのヒミツ その１
名古屋コーチン、薩摩軍鶏、プリマスロック という一種だけでも十分に美味しい地鶏 をそれぞれの美味しい部分を引き出すように掛け合わせ丁寧に育てた鶏です。
美味しさのヒミツ その２
大自然の高原で放し飼い飼育を行い、広大な自然の恵みであるミネラルバランスのとれた 高原地下水 を与えています。
環境、水、自然と一体となった鶏だからこそ出せる「山水地どり」ならではの“極上の味”があります。
美味しさのヒミツ その３
山水地鶏は通常のブロイラーのように短期間で大量肥育に飼育されるわけではありません！ 優秀な飼育員達の鶏を見立てる眼が素晴らしい鶏体を創造します。鶏を想い、鶏を考える人達が愛情込めて飼育しています。
飼育期間は 通常肉鶏の約三倍 (150日間)とし、美味なる肉を更に確実なものにします。
 それではこちらよりお入りください
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